Dân Việt trên
Chị Thu Hương khôn cùng đam mê nấu ăn.
Hiện tại mái ấm gia đình chị Thu Hương có 7 tín đồ nhưng bởi vì tính chất các bước bận rộn, không phải lúc nào cũng đông đủ những thành viên nên bà bầu 8X thường chuẩn bị các mâm cơm dành cho gia đình 5 người. Thỉnh thoảng cũng trở nên có phần đông mâm cơm đầy đặn hơn, nhiều món hơn là vì đông đủ cả nhà.
Các bữa cơm hằng ngày được chị nấu cực kỳ chỉn chu, đẹp nhất mắt.
Không những siêng năng nấu những bữa ăn gia đình khá đầy đủ dinh dưỡng, bày vẽ đẹp mắt, chị Thu hương còn vô cùng suy xét việc sẵn sàng các mâm cỗ trong số những dịp lễ, tết của gia đình.
Chị mang lại biết, nhị vợ ông chồng mình ở riêng đề nghị ngoài ban bái gia tiên, chị còn còn ban bái thần Tài, thổ địa. Chính vì thế, hàng tháng ngày Rằm mùng 1 nào cũng vậy, chị cũng chuẩn bị một mâm cỗ và việc đó lâu dần đang trở thành điều đặc biệt trong đời sống trọng điểm linh gia đình.
"Mình thì yêu nấu nạp năng lượng và hoan hỉ sắp lễ đề nghị mỗi đợt nghỉ lễ Tết tốt ngày Rằm, mùng 1 mỗi tháng âm lịchmình luôn có mộtsự chuẩn bị chu toàn lễ mọn thành tâm. Chính vì thế, dùcông việc có bận bịu thì mâm lễ cũng luôn luôn đủ đầy cùng khi bao gồm thời gian hơn vậy thì mình lại sắp tới mâm lễ theo phát minh riêng.
Mâm cỗ ngày Tết không những thể hiện cho việc ấm no, hạnh phúc mà còn giữ hộ gắm niềm mong ước có 1 năm mới đầy đủ và phát tài. Cho nên vì vậy món ăn uống trong mâm cỗ cũng rất cần được được chuẩn bị vô cùng thịnh soạn, đầy đủ, phong phú và đa dạng các món từ truyền thống lịch sử tới hiện đại", chị Thu Hương dìm mạnh.
May mắn là, các lần vào bếp, mặc dù cho là nấu ăn hay làm cho cỗ, chị luôn luôn có bé hỗn trợ phụ bếp y như một thói quen nhiều năm của gia đình bà chị em đảm này. Chị kể, thời giannấu nạp năng lượng cũng là lúcgắn kết gia đình, chị được cùng những con làm phụ nữ công gia chánh.
"Bacô phụ nữ nhà mình,bạn nhỏ nhất 10 tuổi đã ngừng được 1 số món như có tác dụng nem trường đoản cú a-z. Còn2 các bạn lớn biết nặn, làm cho bánh, bày mâm cơm, mâm cỗ theo mẹ. Hầu hết các mâm cơm, mâm lễ bà bầu chỉ nấu cùng nói qua ý tưởng phát minh với bạn ý. Phụ nữ mình trang trí, tỉa hoa và sắp món hết", chị từ hào nói.
"Có đa số ngày công việc bận rộn, chị vẫnsắp 1 mâm nho bé dại đủ đầy. Không hẳn lúc nào thì cũng mâm cao cỗ đầy dẫu vậy đã là mâm lễ thì phải tương đối đầy đủ hoa thơm trái ngọt theo thật tình của từng người", chị Hương chổ chính giữa sự.
Bà mẹ đảm đang mang lại biết, để có 1 mâm cỗ ngon thì quan trọng nhất là nguồn vật liệu tươi ngon và năng lực bếp núc. Câu hỏi nấu bếp hằng ngày sẽ cho cái đó tađôi tay thành thạo. Còn muốn đẹp mắt, chị gợi ý,cần tô điểm tỉa bông hoa chút xíu cho mềm mại. Rau củ xanh, trái cây tươi giỏi sẽ làm cho mâm cỗ bắt mắt hơn.
Bố cục tô điểm mâm cỗ đúng theo lý, cân đối,màu nhan sắc hài hòa, thu xếp chỉn chusẽlàm cần sự trang trọng.
Khi nói đến các mâm cỗ Tết, chị Hương luôn dành một sự thành kính và trân trọng đặc biệt. Với người mẹ đảm đang, “Tết là và để được trở về”. đầu năm mới là dịp ai ai cũng mong ý muốn được sum họp, quây quần bên gia đình.
Chẳng tất cả gì ấm áp, hạnh phúc hơn khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm ngày Tết, giành riêng cho nhau phần đông lời chúc, lời thương yêu vào lúc bàn giao giữa năm cũ và năm mới". Có lẽ vì vậy mà những mâm cỗ chị nấu không chỉ là ngon, đẹp nhất mắt, trang trọng mà luôn luôn chứ trong số đó những cảm xúc dành cho tất cả những người thân, gia đình, đầy sự ấm áp, yêu thương.
